 |
inbucatarie.MyForum.ro
Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
 Trimis: 05/04/2013 16:22 Titlul subiectului: Vinegreta clasica |
 |
|
Nu stiu de pe unde m/am pricopsit cu aceasta reteta in urma cu multa vreme... oricum cred ca de prin vreo revista ca o am notata cu mana...
Deci... pentru "o portie" vinegreta reteta spune in felul urmator:
- 3 linguri otet (din vin) - eu am pus 5
- 9 linguri ulei de masline (merge si cu ulei de floarea soarelui)
- 1 lingurita rasa mustar (preferabil Dijon) - optional
- 1 lingurita sare - eu am pus 3
Cum am facut eu:
Am întrebuințat ca recipient un borcanel cu capac.
Am folosit doar sare, otet si ulei pentru ca momentan nu am mustar Dijon. Cu mustar, vinegreta are o consistenta mai buna...
Am pus sarea in borcan, apoi otetul. Am pus capacul si am agitat bine pana cand aceasta s/a topit (nu am avut rabdare sa agit pana se topeste de tot  ).
Am adaugat apoi uleiul...
.... si am agitat borcanelul pana cand in interiorul lui s/a facut un fel de emulsie... In reteta originala spunea ca uleiul trebuie adaugat treptat si ca se amesteca continuu cu telul.... De/a lungul timpului, eu am constatat ca merge foarte bine asa si ca efectul este acelasi, plus ca este mult mai repede
O pastrez la frigider si folosesc din ea cand am nevoie. Este adevarat ca ea se mai separa cate un pic (adica uleiul de otet), dar asta nu altera cu nimic nici gustul, nici profilul pentru ca inainte de folosire o mai agit de cateva ori si gata.
De data aceasta am folosit la salata cu salata verde, rucola si piept de pui
 |
|
| Sus |
|
 |
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 05/04/2013 16:32 Titlul subiectului: |
|
|
interesanta treaba asta cu pastratul in frigider, imi place si borcanelul
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 05/04/2013 16:39 Titlul subiectului: |
|
|
fain! 
dar mie nu-mi place sa pun ulei pe salate. ma deranjeaza senzatia de unsuros pe frunze/bucati reci.
smantana, iaurt sau maioneza imi place, dar ulei nu.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] [/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] [/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] [/url] |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 05/04/2013 16:56 Titlul subiectului: |
|
|
Multumesc 
Daa, se pastreaza foarte bine la frigider
Mie imi plac salatele cu ulei, mai ales astea de primavara...
Ii plac si cele cu iaurt, dar trebuie sa recunosc ca pe acelea le fac cumplit de rar.... si chiar nu stiu de ce... 
Borcanelul este de la masline, Si eu il ador Ca doar am cumparat maslinele pentru el  |
|
| Sus |
|
|
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum
Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum
Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum
Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum
Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
