inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Turta dulce care nu se intareste          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Fursecuri Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 19:40    Titlul subiectului: Turta dulce care nu se intareste [url=http://www.nosalty.hu/recept/rogton-puha-mezeskalacs-mezeskalacs-4]Sursa (in lb maghiara)[/url] Ingrediente (varianta mea, usor modificata fata de sursa): * 50 g unt * 60 g zahăr tos * 125 g de miere * 250 g de făină (+ completare dacă după răcire încă e prea moale) * 1 plic praf de copt * 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu * 1 lingurita de scortisoara * cate 1/2 lingurita de ghimbir (praf), cuişoare (zdrobite şi cernute), nucşoară * coaja rasa de la 1 lamaie * coaja rasa de la 1 portocala * 1 ou intreg * jumatate sticluta esenta de vanilie * 1 albus pentru uns inimioarele * decor auriu/argintiu Mod de preparare: Într-o cratiţă se topeste untul, mierea, şi zahărul, nu se lasă să fiarbă. Apoi se răceşte într-o baie de apă rece. Într-un castron se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, mirodeniile şi cojile rase. În amestecul dulce răcit se pune un ou întreg, esenta de vanilie şi se omogenizează. Apoi se sporește amestecul de făină si se omogenizează din nou. Aluatul se dă la rece pentru 5-12 oră sau chiar şi peste noapte (cum am făcut eu). Aluatul se aşează pe o suprafaţa pudrată cu făină şi se întinde la aproximativ 3 mm grosime. La întins am avut mari probleme, aluatul a fost atât de lipicios încât a mai fost nevoie de vreo 4 linguri de făină ca să devină manevrabil. Se decupează cu formele preferate si se aşează în tava căptuşită cu hârtie de copt, cât mai distanţate astfel încât să nu se lipeasca atunci îndată ce vor creşte la copt. (eu n-am creat aşa, de aceea inimioarele s-au cam lipit între ele) Înainte de a le da la cuptor se ung cu albus şi se presară cu decot colorat. Inimioarele se coc în cuptorul preîncălzit, la 200 ° C, timp de 7-8 minute. Ale mele au stat 12 minute. Mi-au ieşit 74 de inimioare înmiresmate, simpatice, aromate, moi şi gustoase. Data viitoare însă am să pun şi mai puţine mirodenii. Au ieşit uşor (prea) picante inimioarele. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 23/03/2013 22:00    Titlul subiectului: parca le simt mirosul....superrr inimioarele! _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 22:31    Titlul subiectului: mersi! _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Fursecuri Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro