inbucatarie.MyForum.ro

Daiana · Trimis: 04/03/2013 01:22 Titlul subiectului: Supa crema de legume CMD

Pentru aceasta reteta [url=http://bucatariacorinei.blogspot.com/]Cori[/url] este "de vina" :D
Am botezat aceasta supa crema de legume SUPA CREMA CMD = cartof morcovi dovlecel sau cea mai delicioasa

Ingredientele:
* 1 cartof mare
* 4 morcovi noi
* 1 dovlecel mic
* 1 lingurita vegeta
* 1 lingura smantana
* 2 felii paine pt crutoane

Am curatat si taiat cubulete/bucatele legumele, apoi le-am fiert timp de 20 de minute in apa (cat sa le acopere) cu o lingurita de vegeta.
Le-am scurs, iar zeama am pastrat-o separat.
Am pasat legumele cu blenderul si am subiat crema cu 4-5 linguri din zeama in care au fiert.

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Crutoanele le-am prajit in putin ulei in care am pus mai intai un catel de usturoi taiat felii (pentru un plus de aroma).

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Am ornat supa cu o lingura de smantana, crutoane si patrunjel

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Crutoanele s-au speriat cand au vazut lingura si s-au dat la fund in valtoarea alb-verde

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Am servit supa cu mult patrunjel si marar tocat (n-am mai pozat pt ca am uitat).
Recunosc uimita ca n-am crezut ca iese ceva atat de gustos!

Daiana · Trimis: 04/03/2013 01:25 Titlul subiectului:

Am prins gustul cremei de legume :D asa simpla, fara nici o grasime. nu o diluez prea tare, o las asa ca un sos.
si tare mult ma bucur ca-mi place, mananc si io in sfarsit legume cu gramada, chiar daca sint fierte si nu-s la fel de eficiente ca in stare cruda.

* 1 conopida mica (sub 1 kg)
* 2 dovlecei
* 2 cartofi
* 4 morcovi noi
* 4 ciuperci

- a iesit putin picanta, ca am pus cam mult piper;
- culoarea, stiu, e ciudata, parca ar fi pireu de kiwi :lol:

dar va asigur ca gustul e destul de fain

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD

Daiana · Trimis: 04/03/2013 01:26 Titlul subiectului:

Variatiuni pe aceeasi tema, azi cu cascaval ras.

Supa crema de legume CMD Supa crema de legume CMD