inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Spaghete carbonara          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Bucataria italiana Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 20/03/2013 23:05    Titlul subiectului: Spaghete carbonara M/am indragostit de aceste spaghete in urma cu 3 sau 4 ani - la mare. Imi venea sa comand numai carbonara Ajunsa acasa, am cautat si am gasit mai multe variante de carbonara. Mi/am stabilit una ca fiind "de baza" si apoi am inceput sa fac mereu carbonara. Daca era pe gustul meu , era obligatoriu sa manance si ceilalti, nu? In ultima vreme am facut tot mai rar, dar asta nu inseamna ca nu le iubesc in continuare Voi scrie aici.... asa cum le fac eu. Reteta adevarata se face cu panceta, dar eu folosesc bacon si... parerile sunt impartite mai departe... unii spun ca nu se pune smantana in carbonara adevarata... unii spun ca DA, unii nu pomenesc de usturoi... altii DA, deci.... sa trecem la treaba Eu am folosit: - spaghete din grau dur - bacon - 2 oua - 2 linguri mari de smantana - cascaval ( in loc de parmezan) - 1 lingura unt - 1 lingura ulei de masline - 2 catei de usturoi - oregano/busuioc Pe foc, intr/o cratita antiaderenta am pus untul si uleiul. Am adaugat apoi feliile de bacon si dupa ce acesta s/a perpelit putin n unt si ulei de masline, am adaugat usturoiul tocat fin si oregano (asta am pus de data asta). In acest moment am restras cratita de pe foc. Intre timp am pus apa cu sare si putin ulei intr/o oala pe foc si am fiert spaghetele conform instructiunilor de pe pachet... poate chiar mai putin cu 30 - 40 secunde... Intr/un bol am batut bine ouale si apoi am adaugat smantana Peste baconul racorit putin, am adaugat maglavaisul din ou si smantana Am adaugat si cascavalul ras... ... iar apoi spaghetele fierbinti amestecand energic. Altfel risc ca bunatatea de sos sa se transforme in omleta cu cascaval Am pus in farfurie, am presarat putin patrunjel verde si am mancat PE LOC cu mare pofta Ultima modificare efectuata de catre elenabite la 12/03/2015 00:51, modificat de 1 data in total Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 20/03/2013 23:13    Titlul subiectului: Cu alta ocazie, am "inserat" niste ciupercute si pentru ca voiam si o pata de culoare, am pus si cateva feliute de ardei copt DAR, nu am întrebuințat smantana Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 20/03/2013 23:17    Titlul subiectului: Am avut si curiozitatea de a incerca sosul la plic... doar odata... Nu zic ca nu/i gustos, dar se simte "ingrosala", parca/i ceva fals Din cate imi amintesc... doar am calit niste sunca presata... si apoi am urmat instructiunile de pe plic. Ultima modificare efectuata de catre elenabite la 21/03/2013 16:59, modificat de 1 data in total Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 20/03/2013 23:23    Titlul subiectului: Cu alta moment am folosit pleurotus in metiaj cu manatarci uscate. Manatarcile uscate au dat un gust superb pastelor. Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 20/03/2013 23:42    Titlul subiectului: teribil de faine pastele! am facut si io o data, nu cred ca am poze. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 20/03/2013 23:45    Titlul subiectului: Multumesc Daiana! Nici eu nu am facut poze de fiecare data cand le/am pregatit Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 21/03/2013 11:09    Titlul subiectului: si noua ne plac, sunt extrem de bune Elena nu am mai vazut plic din asta cu cel de la maggi iese destul de bune procedez ca si tine, mai rad putina nucsoara in sos si cateodata cand nu am smantana folosesc lapte aici cu fusilli _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 21/03/2013 17:04    Titlul subiectului: Multumesc Diana! Nu mai stiu de pe unde am cumparat plicul acesta, dar totusi cred ca de la Kaufland.... Si ale tale arata tare bine. Vad ca sosul este consistent. Pana acum nu am facut decat cu spaghete, dar sa stii ca voi incerca si cu altceva... in fond ... gustul ramane acelasi dar sunt interesante Daca gasesc plic de la Maggi... voi incerca si cu acela Asta pentru experienta si pentru situatii in care nu le ai chiar pe toate in casa Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 21/03/2013 17:42    Titlul subiectului: Mersi Elena, alor mei le plac mai mult pastele astea decat spaghetele, sincer si mie...le mananci mai usor. _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 21/03/2013 17:44    Titlul subiectului: diana.k a scris: Mersi Elena, alor mei le plac mai mult pastele astea decat spaghetele, sincer si mie...le mananci mai usor. Corect!!!! Dar noi suntem inca la varsta la care trebuie sa le sorbim si sa ne plesneasca peste nas Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 21/03/2013 19:27    Titlul subiectului: elenabite a scris: diana.k a scris: Mersi Elena, alor mei le plac mai mult pastele astea decat spaghetele, sincer si mie...le mananci mai usor. Corect!!!! Dar noi suntem inca la varsta la care trebuie sa le sorbim si sa ne plesneasca peste nas si io prefer pastele in alte forme, in care se poate infige furculita. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Bucataria italiana Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro