 |
inbucatarie.MyForum.ro
Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
 Trimis: 11/11/2013 00:07 Titlul subiectului: Sos Bechamel |
 |
|
Sos Bechamel
Ingrediente:
250 ml lapte (mai mult in functie de rezultat)
25 g unt
25 g faina
sare, piper, nucsoara
Mod de preparare:
Am topit untul intr-o oala. Am adaugat faina si am amestecat bine de tot pana cand faina a incorporat tot untul.
Apoi am inceput sa adaug lapte cald cate putin, amestecand cu mixerul.
Rezultatul a fost un metiaj fin si fara cocoloase.
Dupa asta am pus oala pe foc mic si am amestecat in continuu pana cand compozitia s-a ingrosat.
Sosul a iesit prea gros pentru a fi turnat peste toate cele de mai sus, asa ca am mai adaugat lapte si am subtiat sosul.
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lK7zAwkj7us/Un_xjeHTlvI/AAAAAAAAEI0/igk_1Wvt-zY/s1600/IMG_6799.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lK7zAwkj7us/Un_xjeHTlvI/AAAAAAAAEI0/igk_1Wvt-zY/s640/IMG_6799.JPG"></a>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J95w88Jy4qg/Un_xjEwv3eI/AAAAAAAAEIw/K8iXXNPCOqs/s1600/IMG_6801-tile.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-J95w88Jy4qg/Un_xjEwv3eI/AAAAAAAAEIw/K8iXXNPCOqs/s640/IMG_6801-tile.jpg"></a>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KfQP0laPOaU/Un_xiwE2pmI/AAAAAAAAEIs/d18BFCKR968/s1600/IMG_6801.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KfQP0laPOaU/Un_xiwE2pmI/AAAAAAAAEIs/d18BFCKR968/s640/IMG_6801.JPG"></a>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z8lc71aD5w0/Un_xjgOj3GI/AAAAAAAAEJQ/qZ3IaqznHpw/s1600/IMG_6802.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z8lc71aD5w0/Un_xjgOj3GI/AAAAAAAAEJQ/qZ3IaqznHpw/s640/IMG_6802.JPG"></a>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rR1NBG1Azv0/Un_xkNN-IzI/AAAAAAAAEJI/tf20hcRV1qI/s1600/IMG_6803.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rR1NBG1Azv0/Un_xkNN-IzI/AAAAAAAAEJI/tf20hcRV1qI/s640/IMG_6803.JPG"></a>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-z9TB4s2NiD8/Un_xkISQjXI/AAAAAAAAEJE/HfwitoDkbos/s1600/IMG_6805.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-z9TB4s2NiD8/Un_xkISQjXI/AAAAAAAAEJE/HfwitoDkbos/s640/IMG_6805.JPG"></a>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3qDtzaTrrmg/Un_xlVP0XCI/AAAAAAAAEJY/RmEIKEBuYgo/s1600/IMG_6816.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3qDtzaTrrmg/Un_xlVP0XCI/AAAAAAAAEJY/RmEIKEBuYgo/s640/IMG_6816.JPG"></a>
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] [/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] [/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] [/url] |
|
| Sus |
|
 |
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 11/11/2013 09:45 Titlul subiectului: |
|
|
eu pun lapte rece si nu folosesc mixerul...de lene de spalat 
faina merge inlocuita cu amidonul
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 11/11/2013 18:58 Titlul subiectului: |
|
|
am citit vreo 10 retete de sos. m-am documentat ca lumea 
unele erau cu aceste ingredinete de baza, altele mai inflorite (ceapa intepata cu cuisoare si foi de dafin fierte in lapte)
chestia cu mixerul nu mai stiu la cine am vazut-o (PS: la casuta laurei). am vrut sa fiu sigura ca nu raman cocoloase si a asa fost.
amidonul mi se pare ca se simte la final in preparate. am incercat chec la micro, in sos alaturi de ciuperci, waffles si la fiecare s-a simtit.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url]
Ultima modificare efectuata de catre Daiana la 11/11/2013 19:22, modificat de 1 data in total |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 11/11/2013 19:10 Titlul subiectului: |
|
|
cu ceapa? ala nu mai e bechamel, dar nu ma mir sunt numeroase fetete care gatesc dupa ureche si apoi ii scriu ca au facut nu stiu ce reteta cunoscuta
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 11/11/2013 19:14 Titlul subiectului: |
|
|
da, tu, cu ceapa
si mai si a fost varianta cu: ceapa, foaie de dafin, patrunjel, cimbru 
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum
Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum
Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum
Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum
Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
