| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
 Trimis: 25/09/2013 21:25 Titlul subiectului: Saramura de macrou |
 |
|
Saramura de peste cu mamaliga
Am cumparat macrou si l/am pus pe pat de sare.
Alaturi am pus cateva legume... gogosar, ceapa, ardei iute, usturoi. Am pus pe peste si bucatele de lamaie, am rasnit piper si am plimbat pe acolo si un fir de ulei de masline. Am bagat totul la cuptor.
Intre timp am pregatit o ceapa si un gogosar ca sa le trag putin in tigaie... tot pentru saramura... Experimentam si voiam sa folosesc neaparat noua tigaie
Cand pestele si legumele au fost gata am trecut la treaba Am curata pestele de sare si de oase (cat am putut pana m/a parasit rabdarea), iar legumele le/am tocat
Intr/o cratita am pus la fiert apa cu sare am adaugat legumele (uitasem ca am pus si o rosie tocata cubulete ) si pestele + o mana generoasa de patrunjel tocat. Acum eu va spun, dar pe langa cei doi ardei iuti copti... am mai tocat jumatate de ardei iute ca focul  )))))))) Deci, dupa ce am pus patrunjelul am pus capacul si am oprit focul.
Am lasat sa se imprieteneasca aromele cam 2 ore si apoi am facut o mamaliguta mica (numai pentru mine) - am mancat cu multa, multa pofta
Ultima modificare efectuata elenabite la 25/09/2013 21:58, modificat de 2 ori in total |
|
| Sus |
|
 |
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 25/09/2013 21:33 Titlul subiectului: |
|
|
te cred ca e extrem de bun!! arata demential!!!
o intrebare: fierbi apa cu sare , opresti focul apoi pui legumele si pestele??....ma gandesc ca pestele fiind facut in cuptor nu mai merge fiert 2 ore 
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 25/09/2013 21:43 Titlul subiectului: |
|
|
| diana.k a scris: | te cred ca e deosebit de bun!! arata demential!!!
o intrebare: fierbi apa cu sare , opresti focul apoi pui legumele si pestele??....ma gandesc ca pestele fiind facut in cuptor nu mai merge fiert 2 ore |
Diana, dupa ce am pus legumele si pestele + patrunjelul am pus capacul si gata. Asa am scris acolo. No, poate nu am fost îndeajuns de explicita, dar am vrut sa spun ca am oprit focul.... Apoi am zis ca am lasat sa se imprieteneasca aromele cam 2 ore si apoi am facut mamaliga.... adica abia dupa 2 ore am facut mamaliga si am mancat ... Capish? |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 25/09/2013 21:54 Titlul subiectului: |
|
|
Intr/o cratita am pus la fiert apa cu sare am adaufat legumele (uitasem ca am pus si o rosie tocata cubulete ) si pestele + o mana generoasa de patrunjel tocat.
deci fierbi doar apa cu sarea? opresti focul si pui legumele si pesteleapoi lasi 2 ore.
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 25/09/2013 21:56 Titlul subiectului: |
|
|
| diana.k a scris: | Intr/o cratita am pus la fiert apa cu sare am adaufat legumele (uitasem ca am pus si o rosie tocata cubulete ) si pestele + o mana generoasa de patrunjel tocat.
deci fierbi doar apa cu sarea? opresti focul si pui legumele si pesteleapoi lasi 2 ore. |
Asa am facut! Am fiert apa cu sare, am adaugat legumele si pestele. Am oprit focul si apoi am plecat in treaba mea 2 ore No, apoi am venit rupta de foame si am facut o mamaliga
Hai ca merg sa modific |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 26/09/2013 23:06 Titlul subiectului: |
|
|
Belea ce bine arata ! ..Am sa fac si eu .
Macroul nu ti-a imputit toata bucataria cu miros ?.De aceea nu-mi place sa gatesc macrou , ca pute si ramane mirosul inca 2 zile ....Desi , ca peste imi place mult .
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 26/09/2013 23:23 Titlul subiectului: |
|
|
| Sa stii ca facut asa pe sare.... nu miroase atat de tare! Ma bucur ca am incercat si metoda asta. O voi aplica mai des |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 27/09/2013 00:02 Titlul subiectului: |
|
|
O sa aplic si eu .Cam cat ai lasat in cuptor ?
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 27/09/2013 00:09 Titlul subiectului: |
|
|
| ... poate putin mai mult de 30 de minute.... Dar se vede cand pestele ii facut.... Ideea este ca inainte sa/l pui pe sare sa fie dezghetat bine si scurs. Eu nu am avut rabdare sa se dezghete de tot si sa se scurga si s/a cam lipit sarea de el.... am dat/o jos cu pielita cu tot la o bucata. Asta nu m/a deranjat, dar iti zic ca sa stii la ce sa te astepti |
|
| Sus |
|
|
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
