 |
inbucatarie.MyForum.ro
Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
Criss75
ADMIN
Data inscrierii: 16/Feb/2013
Mesaje: 1627
|
 Trimis: 18/07/2013 19:06 Titlul subiectului: Pui Valdostana |
 |
|
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/023_zpsd76e82e2.jpg.html] [/URL]
Acest preparat l-am savurat la mare si mi-a placut tare mult, insa cel mai mult i-a placut lui Alex, drept pentru care mi-a cerut sa-i pregatesc si eu. Mi-am dat seama cam ce contine (piept de pui, ciuperci, cascaval, sos de rosii), insa am cautat o reteta pe net, sa-mi iasa preparatul cel putin la fel de bun ca si cel de la restaurantul AZUR din Mamaia. Si mi-a iesit. Pana la urma m-am oprit la o reteta pe care am gasit-o la Miha pe blog, insa n-am respectat-o intocmai ci am adaugat si vinul alb specific acestui preparat.
Reteta isi are originile in Valle d'Aosta, o regiune din nordul Italiei.
Pentru acest preparat avem necesitate de urmatoarele ingrediente:
-1 piept de pui mare
-6 felii sunca afumata (eu am pus muschi file)
-100 g cascaval
-300 g ciuperci
-300 ml suc de rosii
-100 ml vin alb
-1 ceapa mica
-2 catei usturoi
-sare
-piper
-rozmarin
-cimbru
-2 frunzulite de busuioc
-ulei de masline
-putina faina
-ulei pt. prajit
Pieptul de pui se taie in doua pe mijloc, apoi din fiecare lob se taie trei felii. In final vom avea 6 felii de piept de pui, pe care le batem usor cu ciocanul pentru snitele. Carnea se sareaza, pipereaza, apoi se da prin faina si se prajeste in ulei.
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/002_zpsf342180f.jpg.html] [/URL]
Separat, se toaca ceapa marunt, se caleste in ulei de masline, apoi se adauga usturoiul zdrobit si ciupercite taiate felii. Se adauga sucul de rosii, vinul, condimentele si ierburile aromate si se fierbe sosul pana scade putin.
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/003_zpsa7b2f014.jpg.html] [/URL]
Peste carne se aseaza o felie de sunca, apoi ciupercile calite si deasupra felii de cascaval cat sa acopere in totalitate ciupercile.
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/004_zpsdacfb57e.jpg.html] [/URL]
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/009_zps01ad053b.jpg.html] [/URL]
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/012_zpse04e5508.jpg.html] [/URL]
Asezam feliile astfel obtinute intr-un vas termorezistent si cu grija turnam sosul de rosii ramas, deasupra. Punem la cuptor 20-25 minute, pana cand cascavalul se va topi si sosul va scadea. Servim cu garnitura preferata.
Absolut delicios.
Enjoy !
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/015_zps6f4840f4.jpg.html] [/URL]
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/019_zpse5ad5cba.jpg.html] [/URL]
[URL=http://s247.photobucket.com/user/criss75/media/023_zpsd76e82e2.jpg.html][/URL]
_________________
[url=http://criss75-despremine.blogspot.ro/]Cristin@'s Blog - Arome si culori[/url]
[url=http://aromesiculori-dukan.blogspot.ro/]Retete DUKAN [/url]
[URL=http://smayliki.ru/smilie-32588487.html] [/URL] |
|
| Sus |
|
 |
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 18/07/2013 20:06 Titlul subiectului: |
|
|
tare bine mai arata!!! la ce componente are si felul cum e preparat um sa nu fie bun puiul???!!!
Are gusturi bune Alex!! 
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 18/07/2013 20:34 Titlul subiectului: |
|
|
arata fain si sint sigura ca e si cumplit de bun puiul pregatit astfel!
am notat reteta pentru ca toate sint ingrediente care-mi plac!
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] [/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] [/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] [/url] |
|
| Sus |
|
|
Criss75
ADMIN
Data inscrierii: 16/Feb/2013
Mesaje: 1627
|
| Trimis: 18/07/2013 20:44 Titlul subiectului: |
|
|
Merci dragelor. Noi am mancat la mare, pana atunci nici n-am auzit de acest preparat. Apoi dand o cautare pe google am vazut ca multe bloggerite au testat deja reteta.
_________________
[url=http://criss75-despremine.blogspot.ro/]Cristin@'s Blog - Arome si culori[/url]
[url=http://aromesiculori-dukan.blogspot.ro/]Retete DUKAN [/url]
[URL=http://smayliki.ru/smilie-32588487.html][/URL] |
|
| Sus |
|
|
elenabite
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 7236
|
| Trimis: 18/07/2013 22:40 Titlul subiectului: |
|
|
Promit ca dupa ce vin de la mare il fac si eu  Arata prea imbietor  |
|
| Sus |
|
|
Criss75
ADMIN
Data inscrierii: 16/Feb/2013
Mesaje: 1627
|
| Trimis: 19/07/2013 06:55 Titlul subiectului: |
|
|
Merci dragelor. Elena, neaparat sa-l incerci. E demential. 
_________________
[url=http://criss75-despremine.blogspot.ro/]Cristin@'s Blog - Arome si culori[/url]
[url=http://aromesiculori-dukan.blogspot.ro/]Retete DUKAN [/url]
[URL=http://smayliki.ru/smilie-32588487.html][/URL] |
|
| Sus |
|
|
anka1969
Membru junior
Data inscrierii: 20/Feb/2013
Mesaje: 96
Localitate: Iasi
|
| Trimis: 19/07/2013 08:57 Titlul subiectului: |
|
|
Ce bine arata!!! Nu are cum sa nu fie bun! 
_________________
[URL=http://smayliki.ru/smilie-506947911.html] [/URL] |
|
| Sus |
|
|
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum
Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum
Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum
Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum
Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
