inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Prajitura rasturnata cu fructe          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Prajituri Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:28    Titlul subiectului: Prajitura rasturnata cu fructe Prajitura rasturnata cu mere, ananas, nectarine, prune, piersici si blat de tort Prajitura rasturnata cu nectarine si zahar ars O prajitura cumplit de simpla, buna chiar si pentru incepatori. Reteta o am de la o cunostinta. Ingrediente: * 6 oua * 6 linguri de faina * 6 linguri de zahar * 1 pliculet praf de copt * 1 pliculet zahar vanilat * 1 lingura coaja rasa de lamaie - optional * un varf de cutit de sare - optional * 7 nectarine (sigur merge si cu alte fructe, data viitoare incerc cu prune, merge si cu ananas, mere, piersici) * 10 linguri de zahar pt caramelizat - am separat ouale, albusurile le-am batut spuma cu zaharul si z.vanilat. - am adaugat pe rand cate un galbenus si cate o lingura de faina (in care am amestecat praful de copt), coaja de lamaie si sarea (unii nu pun niciodata sare in blaturi, altii pun chiar mai multa, io pun doar un varf de cutit, poate ca are vreo contributie). - zaharul ar trebui caramelizat in tava de copt, adica presaram zaharul intr-un strat pe toata suprafata tavii unse in prealabil cu unt si se baga in cuptor pana se topeste si devine auriu. io insa am caramelizat zaharul intr-o oala si am turnat in tava tapetata cu hartie de copt (se vede ca am schimbat tava din mers cand am vazut cat aluat am :D). - nectarinele le-am decojit, le-am taiat felii si le-am asezat cuminti si inghesuite in tava peste zaharul ars intarit intre timp. - am turnat deasupra blatul si am bagat prajitura la cuptorul preincalzit pt aprox 40 min (primele 5-10 pe foc mare, apoi am redus la prima treapta). - dupa 40 min am incercat cu scobitoarea si era coapta. am stins cuptorul si am lasat prajitura sa se racoreasca cu usa cuptorului deschisa. - daca aveti tava mai mare, mariti cantitatea de aluat la cate oua vreti (10 oua, 10 Lg faina, 10 Lg zahar si tot asa); tava mea are 25x35 cm (inaltime aprox 5 cm) si cred ca puteam linistita sa fac blatul din 8 oua. - dupa vreo 2 ore am scos prajitura din cuptorul racit intre timp, mai era doar putin calduta. am pregatit o tava pe care am rasturnat prajitura. caramelul topit s-a scurs frumos si apetisant in blat insiropandu-l imbietor. - observatii: :balesc: mai vreau o bucatica, mai este? ~ aceeasi prajitura - varianta cu prune ~ si din nou cu nectarine _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:30    Titlul subiectului: Prajitura rasturnata cu mere si caramel Ingrediente: * 6 oua (io am avut 5 oua maaaari) * 6 linguri de faina * 5 linguri de zahar * 1 pliculet praf de copt * 2 pliculete zahar vanilat * un castron de mere (nu stiu exact cate au fost) * 12 linguri de zahar pt caramelizat (tava folosita: 25x35 cm (inaltime aprox 5 cm) - am caramelizat zaharul intr-o oala si am turnat in tava tapetata cu hartie de copt . - merele le-am decojit, le-am curatat de cotor, le-am taiat felii si le-am asezat in tava peste zaharul ars intarit intre timp; le-am presarat cu scortisoara si putin zahar. - tava cu mere am bagat-o in cuptorul preincalzit pt aproape 15 min sa se coaca putin. - intre timp am separat ouale, albusurile le-am batut spuma cu zaharul si z.vanilat. - am adaugat galbenusurile frecate si faina cernuta amestecata cu praful de copt. - am omogenizat totul cu lingura de lemn cu miscari usoare sa nu se sparga spuma de albusuri. - am turnat peste merele coapte blatul si am bagat prajitura la cuptorul pt aprox 40 min (primele 5-10 pe foc mare, apoi am redus la prima treapta). - dupa 40 min am incercat cu scobitoarea si era coapta. am stins cuptorul si am lasat prajitura sa se racoreasca cu usa cuptorului deschisa. - dupa vreo ora am rasturnat prajitura pe o tava. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:31    Titlul subiectului: ~ rasturnata cu mere si zahar ars _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:33    Titlul subiectului: tot cu mere, portie mica _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:34    Titlul subiectului: din nou cu piersici :D _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:36    Titlul subiectului: Cu ananas si blat din 2 oua, in noul vas pyroflam (toate pozele pe bloaga mea) _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 23/03/2013 18:37    Titlul subiectului: Vai Daiana! Ma omori cu rasturnatele astea! Toate arata bine, dar cele cu piersici... sunt mortale Din pacate... eu nu le am cu rasturnatele astea ... desi nu am resnuntat definitiv la ele Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 23/03/2013 18:39    Titlul subiectului: mersi, Elena! din cate vad asta e prajitura pe care am facut-o cel mai des, alaturi de prajitura Viorica, muffins si negresa. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Prajituri Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro