inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Prajitura Ramona- foi, nuca si crema de vanilie          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Prajituri Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 22/03/2013 19:45    Titlul subiectului: Prajitura Ramona- foi, nuca si crema de vanilie Pentru foi: tava mare de38/28cm 600g faina 200g untura (unt) 100g zahar 4 galbenusuri 3 linguri smantana 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbaonat de sodiu 4-5 linguri lapte + 1 borcan gem de prune Intr-un vas se pune faina si untura, se freaca bine intre palme, apoi se adauga restul ingredientelor ( bicarbonatul se stinge cu putin otet). Se framanta un aluat fraged ce se imparte in doua foi. Prima foaie se intinde in tava tapetata cu hartie de copt, se unge cu gem si se pune spuma de bezea. Cea de-a doua foaie se intinde pe măsură tavii si se aseaza peste bezea. Se coace 35 de minute la 180 grade C pana trece testul cu scobitoare. SFAT : lasati prajitura sa se raceasca in cuptor, eu nu am facut-o :( Spuma de bezea: 6 albusuri 200g zahar 50g nuci tocate 2 linguri amidon Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul si se bate bine in continuare pana se dizolva tot zaharul si obtine o spuma lucioasa, densa ce nu curge. Se padauga nucile si amidonul si se amesteca usor cu o paleta, se toarna in tava peste întâia foaie unsa cu gem. Crema: 500ml lapte 200g zahar 2 linguri faina 2 linguri amidon 2 galbenusuri 2 pliculete zahara vanilat Galbenusurile se amesteca cu putin lapte rece, zaharul, amidonul. Restul de lapte se fierbe si se toarna peste compozitia cu galbenusuri, se pune la fiert crema pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa. Se adauga zaharul vanilat si se lasa la racit. Asamblare: Prajitura racita se taie in doua. O parte se unge cu 1/3 din crema, se pune cealalta jumatate, se pune crema ramasa si se rade ciocolata. _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 22/03/2013 20:01    Titlul subiectului: wow foarte fain arata! folie se inmoaie, nu se faramiteaza la taiat (fiind prajitura destul de inalta)? _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 22/03/2013 20:07    Titlul subiectului: Eleganta!!! Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 22/03/2013 20:22    Titlul subiectului: foile se inmoaie a doua zi, mai ales daca dau de cald eu am tinut-o la rece, fiind si mare asa ca am rece si nu s-a sfaramat deloc. _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 22/03/2013 21:21    Titlul subiectului: Tare apetisanta prajitura asta ..si tare bine arata .. Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Prajituri Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro