inbucatarie.MyForum.ro

Daiana · Trimis: 22/12/2013 17:38 Titlul subiectului: Prajitura cu miere si doua creme

Sursa reteta si imagini: [url=http://aprosef.hu/ket_kremes_mezes_kremes]aprosef.hu[/url]

Ingrediente pentru aluat:
• 1 lingura rasa de bicarbonat de sodiu
• 2 ouă (bătute)
• 5 linguri de lapte (1,5% grasime)
• 3 picaturi de suc de lamaie
• 450 g de făină de grâu (BL55)
• 3 linguri de zahar pudra
• 4 linguri de miere (de salcam)
• 50 g margarina
• 2 linguri de lapte (1,5% grasime)
• 2 linguri de pudră de cacao (olandeza)

Ingrediente pentru crema:
• 2 pachete/plicuri budincă de vanilie
• 7 ml lapte (1,5%)
• 250 g de margarină
• 200 g de zahăr pudră
• 2 linguri de cacao (olandeza)

Ingrediente pentru glazura:
• 1 albus de ou
• suc de la jumatate de lamaie
• 200 g de zahăr pudră

Mod de pregatire:
1.Fierbem budincile cu lapte si lasam la racit. Intre timp intr-un bol mixam/frecam margarina cu zaharul praf pana devine spumoasa.

2.Bicarbonatul de sodiu se stinge cu oaule batute putin, cu cele 5 linguri de lapte si zeama de lamaie. La faina se adauga celelalte ingrediente (in afara de cacao), inclusiv bicarbonatul stins mai devreme si se omogenizeaza. Aluatul de imparte in doua.
Jumatate ramane alba, la cealalta jumatate adaugam cacaoa frecata cu cele 2 linguri de lapte.
Cele doua aluaturi se impart iar in doua, obtinand patru foi.

3.Cuptorul se preincalzeste la 160 grade. Aluatul se intinde la marimea potrivita tavii (tava mea este de 25x35 cm), nu susținerea sucitorului se aseaza pe dosul tavii. Tava se incinge in prealabil si dosul se unge cu unt. Timp de coacere aprox 10 min.

4.In budinca rece se amesteca margarina si zaharul pudra. O treime se ia deoparte si se amesteca cu cacao.

5.Ingredientele pentru glazura se amesteca bine. Glazura se tine putin in frigider.

6.Montarea prajiturii: pe întâia foaie cu cacao se pune jumatate din crema de budinca de vanilie, apoi o foaie alba, apoi crema cu cacao, a doua foaie alba, restul de crema alba, deasupra a doua foaie cu cacao. Deasupra se unge cu glazura. Se presara cu zahar decorativ sau ciocolata rasa.

7.Prajitura se odihneste o seară in frigider.

PS: cineva a scris ca in loc de glazura cu albus, a acoperit prajitura cu glazura de ciocolata.

Prajitura cu miere si doua creme Prajitura cu miere si doua creme

_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] Prajitura cu miere si doua creme Prajitura cu miere si doua creme

[/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] Prajitura cu miere si doua creme Prajitura cu miere si doua creme

[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] Prajitura cu miere si doua creme Prajitura cu miere si doua creme

[/url]