 |
inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
elenabite Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236
|
Trimis: 28/03/2013 18:03 Titlul subiectului: Prajitura cu glazura de nuca |
|
|
Nu mai stiu exact link/ul blogului de unde m/am inspirat, dar gospodina (gospodinul ) se numea Micky. Cu scuzele de rigoare... dau drumul la reteta si la ce am facut eu
Pentru blat am avut nevoie de
6 galbenusuri,
200 g unt,
250 g faina,
200 g zahar,
1/2 lamaie (si coaja si zeama),
1 pliculet zahar vanilat,
1 pliculet praf de copt
Pentru glazura
6 albusuri,
200 g zahar,
1 pahar nuci macinate,
2 linguri cacao,
4 linguri gem de caise (piersici).
Am frecat/mixat zaharul cu untul extrem de bine, iar apoi am adaugat galbenusurile unul cate unul
Am adaugat coaja si zeama de lamaie in care am dizolvat praful de copt si la sfarsit faina. De obicei eu nu sting praful de copt... dar de data asta am facut ca le reteta
Cu mixerul am amestecat totul tare bine si apoi am pus blatul in tava tapetata cu hartie de copt
Am nivelat totul cat de bine am putut si am bagat tava la cuptor pentru aprox 15 minute.
Intre timp m/am ocupat de glazura.
Am batut albusurile spuma, am adaugat zaharul treptat, am adaugat nucile si cacao.
Dupa aprox 15 minute blatul arata asa
L/am uns cu gem de caise si peste el am pus spuma de ou (asa zisa glazura) cu nuca. Am mai lasat la cuptor aprox 20 de minute...
La sfarsit arata asa Aici ii deja rece.
A fost delicioasa si s/a pretat foarte bine la transport (Transalpina)

Ultima modificare efectuata de catre elenabite la 29/03/2013 15:31, modificat de 1 data in total |
|
| Sus |
|
 |
diana.k Bucatareasa vesela

Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732
|
Trimis: 28/03/2013 20:53 Titlul subiectului: |
|
|
arata bine si prajitura ta, Elena... totusi nu prea vad rostul la cacao in spuma de albus. _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
 |
elenabite Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236
|
Trimis: 28/03/2013 20:53 Titlul subiectului: |
|
|
No! Asa a zis reteta!
De obicei respect intocmai reteta... cel putin întâia data  |
|
| Sus |
|
 |
diana.k Bucatareasa vesela

Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732
|
Trimis: 28/03/2013 21:07 Titlul subiectului: |
|
|
eu nici macar atunci  _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
 |
BigMama Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest
|
Trimis: 28/03/2013 22:29 Titlul subiectului: |
|
|
Faina si prajitura ta Helena .Stiu ca ti-am mai complimentat-o la timpul respectiv .
Poate cineva a vrut sa-si lase amprenta la reteta si a pus cacao in albusuri
Dar e buna bezeaua cu cacao..  |
|
| Sus |
|
 |
elenabite Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236
|
Trimis: 28/03/2013 23:13 Titlul subiectului: |
|
|
BM!
A avut gust putin ciocolatos ... din cate imi amintesc.... si "a taiat" din gustul de nuca  |
|
| Sus |
|
 |
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|