 |
inbucatarie.MyForum.ro
Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
 Trimis: 10/03/2013 00:54 Titlul subiectului: Pateu de casa din ficat de porc |
 |
|
Din pacate nu am poze din timpul prepararii si nici cantitati prea exacte n-as putea sa dau. Cert e ca am sa mai fac.
Nu e asa cremos, nu se intinde pe paine ca pateul din cutie, dar la capitolul ingrediente e clar ca iese castigator: ficat de porc, slanina afumata de casa, foi de dafin, piper, ceapa calita, sare, fara antiaglomerant, colorant artificial, agent de ingrosare si mai stiu io ce agenti.
Am pus asa:
* 700 g ficat de porc
* vreo 150 g slanina de casa, afumata
* cam 2 cepe calite
* cateva linguri de supa de carne, ca sa subtieze pateul
* sare dupa gust
Am fiert ficatul in kukta, in apa cu 2 foi de dafin si niste piper boabe, vreo 15-20 min. Cand s-a racit, l-am taiat bucatele.
Slanina tocata cubulete. Ceapa calita.
Toate accesoriile intr-un castron mixate cu mixerul vertical.
Pentru ca pateul se prezenta cam dens, am adaugat cateva linguri de supa de carne.
A iesit delicios!
Data viitoare insa am sa pun mai multa ceapa calita, niste fire de usturoi verde sau ceapa verde sau leurda, oregano si mai multa supa.
Am mancat pateul direct pe paine, insa l-am întrebuințat si pentru oua umplute (amestecat cu mustar, galbenusuri si unt).
PS: nu radeti de iepurele-ridiche! E prima mea leguma sculptata.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] [/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] [/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] [/url] |
|
| Sus |
|
 |
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 10/03/2013 00:55 Titlul subiectului: |
|
|
Cu usturoi verde
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 10/03/2013 01:03 Titlul subiectului: |
|
|
Fain pateul .Si eu vreau sa fac , dar deocamdata din ficat de pui .Merge mai repede 
Aa, ala e rabbit ??.....mai degraba seamana cu ala cu coarne 
 |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 10/03/2013 01:09 Titlul subiectului: |
|
|
la mine a mers la fel de rapid si din ficat de pui.
restul ma fac ca n-am citit 
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum
Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum
Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum
Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum
Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
