 |
inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!
|
| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
mika1802 Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 18/Feb/2013 Mesaje: 1171 Localitate: curtea de arges
|
Trimis: 26/02/2013 11:32 Titlul subiectului: Mousse-uri |
|
|
mousse de ciocolata
2 ciocolate cu lapte
300 ml frisca
5 g gelatina
se topeste ciocolata in 150 ml frisca lichida (sa nu fiarba)
se pun 5 g de gelatina topita in crema, apoi se lasa la racit
separat se bat 150 ml frisca
se amesteca cu compozitia racita
se pune in forma si se da la frigider
 |
|
| Sus |
|
 |
mika1802 Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 18/Feb/2013 Mesaje: 1171 Localitate: curtea de arges
|
Trimis: 26/02/2013 11:34 Titlul subiectului: |
|
|
mousse de ciocolata alba
reteta de la amalia
2 oua
2 linguri amidon
360 ml lapte
100 g ciocolata alba
15 g gelatina
3 linguri apa rece
250 ml frisca
ouale si amidonul se amesteca pana se omogenizeaza
se adauga laptele, apoi se pune pe foc mic si se lasa pana se ingroasa, amestecand continuu
cand s-a ingrosat se da deoparte
apoi se adauga gelatina pe care am dizolvata
se adauga si ciocolata rupta bucatele
se amesteca bine si se lasa sa se raceasca
frisca se bate bine si se adauga treptat amestecul racit
se poate pune esenta de rom
 |
|
| Sus |
|
 |
mika1802 Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 18/Feb/2013 Mesaje: 1171 Localitate: curtea de arges
|
Trimis: 26/02/2013 11:35 Titlul subiectului: |
|
|
mousse de cappuccino
300 ml frisca
2-3 pliculete de capuccino
150 ml de frisca se pune la foc adecvat cu pliculetele de capuccino
cand aproximativ a dat in clocot, se ia de pe foc si se da la racit
150 ml de frisca se bate bine
cand s-a racit amestecul de capuccino, se pune peste frisca batuta |
|
| Sus |
|
 |
mika1802 Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 18/Feb/2013 Mesaje: 1171 Localitate: curtea de arges
|
Trimis: 26/02/2013 11:35 Titlul subiectului: |
|
|
mousse de cocos
250 ml lapte
1 cana de 250 ml cu cocos
200 ml frisca
2-3 linguri zahar
1 plic gelatina
se pune laptele la fiert impreuna cu cocosul si zaharul
se pune gelatina la inmuiat timp de 10 minute in 3 linguri de apa rece, apoi se divolva pe baie de aburi
cand este dizolvata, se adauga in amestecul de lapte si cocos si se lasa la racit
rece se amesteca impreuna cu cele 200 ml frisca batuta bat |
|
| Sus |
|
 |
mika1802 Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 18/Feb/2013 Mesaje: 1171 Localitate: curtea de arges
|
Trimis: 26/02/2013 11:37 Titlul subiectului: |
|
|
mousse de caise
reteta de la edith
400 g caise din compot
300 g frisca lichida
90 g zahar pudra
7 g gelatina
caisele se fac piure
se amesteca cu zaharul pudra pana se topeste
gelatina se hidrateaza in putin compot
se incalzeste usor pe foc, amestecand pana se dizolva
totul se amesteca cu frisca batuta
 |
|
| Sus |
|
 |
elenabite Bucatareasa vesela


Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236
|
Trimis: 28/02/2013 00:07 Titlul subiectului: |
|
|
Bravoooo!!!  |
|
| Sus |
|
 |
|
|
Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro
|