| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
 Trimis: 08/02/2014 18:18 Titlul subiectului: Langos |
 |
|
Ingrediente:
* vreo 200 - 250 ml apa calduta (in functie de cum cere aluatul)
* cam 1 Lingura sare
* 1 lingurita zahar
* 300 g faina (io am folosit faina 650)
* vreo 20 g drojdie proaspata
Am pus ingredientele in aceasta ordine in masina de paine.
Am pornit programul Dough (aluat) - framantat + dospit.
Initital am pus doar 200 ml de apa, dar am vazut ca e cam dens aluatul si am mai adaugat putin in timpul framantarii.
Dupa o ora si 30 min am scos pufosenia de aluat, am impartit-o in 6 si am prajit langosii in ulei incins.
Am mancat cu branza (branza dulce Pilos de la Lidl frecata cu telemea razuita) si cu mujdei.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] [/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] [/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] [/url] |
|
| Sus |
|
 |
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 08/02/2014 18:25 Titlul subiectului: |
|
|
dar de ce numai unul????  Daiana tare fain arata langosul tau...balesc la greu 
stiu ca erai in cautare de reteta perfecta de langosi, cred ca masinuta asta ti-a rezolvat problema
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 08/02/2014 18:27 Titlul subiectului: |
|
|
Eu aia de aseara , cam tot cantitatea asta , dar in loc de apa am pus iaurt si am ras si telemea in aluat . Tu ai framantat in masina de paine , esti doamna acuma, dar mie mi s-au lipit de degete , pff, ce nervi ...mai trebuia sa pun faina si un pic ulei .Si=apoi m-am frecat cu faina pe main ca sa pot lua gogosi de aluat ....
Fainosag!
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 08/02/2014 18:29 Titlul subiectului: |
|
|
fainosag nu ne pui si noua poze si reteta ?
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 08/02/2014 18:32 Titlul subiectului: |
|
|
Cine ,eu ?..
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 08/02/2014 18:34 Titlul subiectului: |
|
|
| diana.k a scris: | dar de ce numai unul???? Daiana tare fain arata langosul tau...balesc la greu
stiu ca erai in cautare de reteta perfecta de langosi, cred ca masinuta asta ti-a rezolvat problema |
mersi!
de ce am pozat numai unul?
pt ca asta arata cel mai bine
e perfect de cand nu mai pune mami ou in aluat.
si da, masina de paine mi-a rezolvat numeroase probleme si emotii.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 08/02/2014 18:35 Titlul subiectului: |
|
|
| BigMama a scris: | | Cine ,eu ?.. |
da, tu!
pune reteta de langos cu iaurt
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 08/02/2014 18:39 Titlul subiectului: |
|
|
Daiana eu ma refeream la titlu LANGOS de ce nu LANGOSI?
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 08/02/2014 18:45 Titlul subiectului: |
|
|
| diana.k a scris: | | Daiana eu ma refeream la titlu LANGOS de ce nu LANGOSI? |
reteta e identica pt fiecare langos din cei sase
ungureste nu se formuleaza asa ca in romana.
nu zic la plural reteta de langosi, mananc langosi, ci la singular. denumesc felul, nu spun ca mananc unul sau mai multi.
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 08/02/2014 18:46 Titlul subiectului: |
|
|
No Bine , pun aici ca nu are rost sa fac subiect separat .Diferenta este doar iaurtul si MASINA DE PAINE !! 
250 gr faina,
225 gr iaurt,
130 gr branza (telemea),
1/2 lingurita praf de copt .Se amesteca toate,se lasa 10 minute la odihnit ,se fac gogosi ,se aplatizeaza cu mana pe masa cu faina,si se prajesc in ulei incins .
[url=http://www.99poze.ro/p/51c666e5541b0da61b237ac9cf008533.jpg] [/url]+[url=http://www.99poze.ro/p/ccc5fbd7297d20cbfd70e1390375b06f.jpg] [/url]+[url=http://www.99poze.ro/p/5c74515af6dca7a2c82576172494b2c5.jpg] [/url]+
Dati click pe poza (dar deja stiti) ptr a mari . Aluatul gata prajit e tare fain,moale , si a doua zi este pufoasa.
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 08/02/2014 18:49 Titlul subiectului: |
|
|
fain! am si notat ca imi place combinatia!
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
BigMama
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 2501
Localitate: vest
|
| Trimis: 08/02/2014 18:58 Titlul subiectului: |
|
|
Dupa cum stiti ,eu masor cu lingura (dar nu dau gres ,poate acolo cu plus sau fără ) , la iaurt am avut un pahar de 175 gr de la profi ,plus am adaugat asa la ochi din al doilea pahar de iaurt ,ca sa fac gramajul .Praf de copt am turnat juma de pliculet. Pe urma , fiind aluatul moale-rau, am mai adaugat faina si un pic ulei ,pana am simtit ca nu mai e atat de lipicios .Era , dar mai putin .Daca nu bagati mana in faina cand le dati forma , se lipeste .Cam asta e , dar imi place reteta , data viitoare bag mai multa telemea rasa in compozitie. A doua zi e tot fin , chiar daca n-o incalzesti .Mi-a iesit 10 bucati marime medie , mai mici putin decat langosii din comert .I-am lasat si un pic mai grosi , nu i-am subtiat chiar atat de tare , ptr ca la fript se fac pe urma prea crocanti .
_________________
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 08/02/2014 19:23 Titlul subiectului: |
|
|
500g faina
300ml apa minerala
1 lingura sare
25g drojdie
putina apa calduta
1 lingura zahar
branza de oaie
1-2 linguri de smantana
se cerne faina, drojdia se dizolva in putina apa calduta impreuna cu zaharul si se lasa 5 minute pana incepe sa dospeasca
se toarna drojdia in mijlocul licheanului cu faina, se adauga sare si apa minerala.
se framanta un aluat moale, la nevoie se adauga faina dar putin cate putin, aluatul trebuie sa fie usor lipicios
se lasa la crescut la loc cald, fara curenti de aer
se unge bine masa cu ulei si se rastoarna alutul, il apasam usor cu mana unsa cu ulei.
e important ca atunci cand lucram cu aluatul sa avem mainile uleiate! nu se foloseste sucitorul sau vergeaua!
si cu ajutorul unei modele decupam bile adecvat de mari pentru a modela langosii.....mie mi-au iesit 15 bucati, deoarece am facut o portie si jumatate.
se intinde fiecare bila cu mainile bineinteles, se presara branza rasa amestecata cu smantana
se lipesc marginile bine.
se prajesc in ulei bine incins, se pun la scurs de lei pe un servetel de hartie
se pot face si simpli....
pot fi serviti ca atare sau cu gem, smantana, sos de usturoi
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/ |
|
| Sus |
|
|
Daiana
ADMIN
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 6214
Localitate: Timisoara
|
| Trimis: 09/02/2014 15:43 Titlul subiectului: |
|
|
mmmm gata umplute!
cu branza si marar = ♥
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] |
|
| Sus |
|
|
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
