inbucatarie.MyForum.ro

Daiana · Trimis: 21/03/2013 15:29 Titlul subiectului: Inghetata fara oua

Reteta de la [url=http://www.forumulroz.com/t2180-inghetata-cu-ciocolata]Angel[/url]

"1 litru de lapte se amesteca cu 50-100 de grame de zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie) si se pune la fiert la foc mic,
amestecandu-se din cand in cand pana mai raman aproximativ 2 degete de lichid in oala (va capata usor nuanta caramelului).
Se pune la racit.
Intre timp se bate frisca (aici, fiecare dupa preferinte; eu am batut 500 de ml de frisca lichida).
Se adauga laptele caldut spre rece peste frisca si se amesteca.
Se adauga esente, fructe, dupa preferinte, si se baga la congelator."

Inghetata mea:

Ingredientele:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Laptele pus la fiert cu zahar:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Ciocolata maruntita:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Frisca amestecata cu laptele fiert:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Portionata in cutii:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Viitoarea inghetata ornata si gata de a dormi la racoare:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Dupa o seară petrecuta la racoare:

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

Observatii:
1. trebuia sa las laptele sa fiarba mai mult, sa mai scada, sa se mai ingroase.
probabil atunci nu-mi iesea inghetata in straturi: stratul de sus frisca, stratul de jos lapte cu cristale de gheata.

2. era destul sa pun 4 linguri de zahar. cu 6 linguri mi se pare prea dulce.
am pus 6 linguri pentru ca m-am gandit ca daca inghetata nu e dulce atunci nu are nici un farmec. eh i was wrong!

3. trebuia sa scot inghetata aseara tarziu si sa mixez ca sa nu faca gheata in stratul ala de jos, dar de unde sa fi stiut ca se stratifica asa.

4. in fiecare cutie am pus cate un fel de aroma si am amestecat cu lingura.
cantitatea de esenta depinde de gustul fiecaruie si de valoarea esentei.
ale mele erau atat de slabe, incat am pus toata sticluta din fiecare aroma (mai putin aia de portocale care e amaruie ca si coaja de portocala).
esenta de vanilie nu se simte deloc, e doar dulce inghetata si se simt bucatelele de ciocolata neagra, dar nu prea tare;
esenta de lamaie nu se simte deloc;
esenta de portocale e prea amara, nu se poate manca inghetata aia;
esenta e fistic e SUPER!

5. mi-au iesit 1000 + 400 + 400 + 200 = 2.000 ml

Top preferinte:
Locul 1: fistic
Locul 2: vanilie cu ciocolata
Locul 3: lamaie
Locul 4: portocale la gunoi :(
_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url]

diana.k · Trimis: 21/03/2013 17:13 Titlul subiectului:

ei uite ca ciocolata nu am maruntit-o niciodata la robot sau blender, am sa incerc si eu :-)

laptele fiert cu zahar pana scade si devine caramel e de fapt lapte condensat, amestecat cu frisca da o crema grozava!!
un sfat: cand folosesti esente pune cate putin si gusta din cand in cand.
_________________
http://dianacakes.blogspot.ro/

Daiana · Trimis: 21/03/2013 19:22 Titlul subiectului:

da, stii la cate de slabe au fost celelalte nu m-am mai gandit s-o verific si pe cea de portocale.

Inghetata fara oua Inghetata fara oua

_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] Inghetata fara oua Inghetata fara oua

[/url]

elenabite · Trimis: 21/03/2013 23:16 Titlul subiectului:

Eu nu stiu ce tot spui tu acolo.... mie imi place materialul finit finit :thumbsup:

Daiana · Trimis: 21/03/2013 23:29 Titlul subiectului: