inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Inghetata de banane si inghetata caramel (fara oua)          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Creme, budinci, inghetate Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 21/03/2013 15:36    Titlul subiectului: Inghetata de banane si inghetata caramel (fara oua) Am pus impreuna retetele pentru ca le-am facut deodata si pozele sint pentru ambele. Inghetata cu banane si Inghetata cu caramel Sursa retelor originale: * [url=http://dobrinisabela.blogspot.com/2007/08/inghetata-de-banane.html]inghetata de banane[/url] * [url=http://www.culinar.ro/forum/continut-pagina/15417/Inghetata-sorbet-piersici-capsuni-zmeura-cioco-caramel-/pagina/200/#entry351751]inghetata de caramel[/url] 1. Inghetata de banane Ingredientele mele: * 350 g pulpa de banane (3 banane fara coaja, coapte bine) * 100 ml lapte * 100 ml frisca lichida * 60 g zahar * 1 pliculet zahar vanilat Am amestecat laptele si frisca lichida cu zaharul si am batut cu mixerul pana s-a topit zaharul. Bananele le-am strivit cu furculita si le-am adaugat in amestecul de lapte. Am pus intr-o caserola de plastic si am bagat la congelator pana maine. Mi-au iesit 600 g de inghetat. 2. Inghetata de caramel Ingredientele mele: *80 g zahar *100 ml lapte *300 ml frisca lichida *2 patratele ciocolata neagra 85% Heidi date pe razatoare *1 pliculet zahar vanilat Am caramelizat zaharul. Cand s-a topit si avea o culoare bruna aurie am luat oala de pe foc si am stins caramelul cu lapte (nu va speriati zaharul ars se va umfla si va sfarai puternic, de aceea folositi o oala mai inalta). Am pus oala inapoi pe foc mic de tot si am tot amesteca, pana caramelul s-a topit in lapte. Am turnat laptele cu caramle intr-un bol si am lasat la racit si pt ca nu prea se racea fiind cald in bucatarie, am pus bolul intr-un bol mai mare cu apa rece si am tot amestecat cu lingura. Intre timp maruntim ciocolata. Frisca lihida am batut-o cu mixerul cu 1 pliculet de zahar vanilat, apoi dupa ce s-a intarit am adaugat caramelul racit. La sfarsit am adaugat fulgii de ciocolata, am amestecat si am bagat la congelator pana maine. Mi-au iesit 470 g de inghetata. Nu mai puteam de nerabdare, asa ca dupa vreo 5 ore m-am dus sa vad cum se prezinta inghetatele... am gustat-o pe cea de caramel... suuuupeeeer... inca nu era inghetata, era doar o crema rece si fina :balesc: Imagini (click pt marimea normala): ~ componentele pt ambele retete: [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1118.jpg][/URL] ~ zaharul la caramelizat [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1119.jpg][/URL] [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1120.jpg][/URL] [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1121.jpg][/URL] ~ pireul de banane [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1122.jpg][/URL] ~ frisca batuta nr. 1 [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1124.jpg][/URL] ~ frisca amestecata cu bananele [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1125.jpg][/URL] ~ inghetata de banane in caserola de plastic de 900 ml [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1127.jpg][/URL] ~ frisca batuta nr. 2 amestecata cu siropul caramel si fulgii de ciocolata [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1131.jpg][/URL] ~ inghetata de caramel in doua caserole de plastic [URL=http://i35.photobucket.com/albums/d197/vdaiana77/my%20pix/my%20cooking/IMG_1135.jpg][/URL] _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Creme, budinci, inghetate Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro