inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Gogosari umpluti cu varza tocata          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Muraturi Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 10/09/2013 18:05    Titlul subiectului: Gogosari umpluti cu varza tocata Am facut anul trecut acesti gogosari si au fost foarte pe gustul meu. Intentionez sa/i fac si anul acesta Reteta o am de la sora mea. Cantitatile sunt in functie de cat vrea fiecare sa faca.... foarte aproximative. Eu am umplut un borcan de 5 litri cu 16 gogosari... unii mai maricei, unii potriviti... iar varza.... cred ca au fost aproape 3 kg... Pentru saramura am avut nevoie de: - 1 1/2 litri apa - 1/2 litri otet - 1 lingura sare pentru muraturi - 12 linguri zahar (eu am pus doar 8) - 100 ml ulei (eu am pus doar vreo 50 ml) - foi dafin, piper Deci: am tocat varza, am presarat/o cu sare, piper, cimbru si foi de dafin... Am "framantat/o" cu mana pana cand varza s/a facut putin catifelat si apoi am acoperit vasul cu un prosop curat si am lasat/o pana a doua zi... A doua zi arata asa A doua zi am spalat gogosarii si i/am curatat de cotor si toate semintele... I/am oparit usor in seama de saramura (fiertura de apa, otet....) Am umplut gogosarii cu varza tocata si am presat putin, dar cu grija sa nu crape gogosarul I/am asezat cat de bine m/am priceput in borcan si am intercalat printre ei si niste frunze de telina. Apoi am turnat peste ei saramura ramasa de la oparitul gogosarilor. Am pus capacul, dar nu l/am inchis chiar de tot si am pus borcanul intr/un castron.... a fermentat un pic timp de cateva zile. Am strans capacul si am dus apoi borcanul in camara .... ... si iarna am mancat cu maxima placere Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 10/09/2013 19:53    Titlul subiectului: oooooooooooo iiiiiiiiiiiiiiiiiiiii uuuuuuuuuuuuuu yummmyyyyyyyyyyyyy! !!!!! _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 10/09/2013 19:56    Titlul subiectului: sunt tare buni gogosari umpluti cu varza, poti sa pui si morcov ras _________________ http://dianacakes.blogspot.ro/ Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 10/09/2013 21:28    Titlul subiectului: Multumesc fetele! Am tot zis ca fac si cu morcov, dar nu stiu de ce imi este greu sa ma abat de la reteta Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Muraturi Ora este GMT + 3 ore Pagina 1 din 1   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro