inbucatarie.MyForum.ro

diana.k · Trimis: 21/02/2013 23:43 Titlul subiectului: Galuste pe pat de capsuni

Galuste pe pat de capsuni Galuste pe pat de capsuni

un desert foarte delicios, galuste (gogosi )
din aluat dospit pe jelly de capsuni
merg foarte bine si cu fructe de padure sau zmeura
Pentru jeleu:
500g capsuni
150g zahar
2 lingurite amidon
Se pregateste jeleul: capsunile se amesteca cu zaharul si se pun pe foc.
Cand incepe sa fiarba se da deoparte, se paseaza putin capsunile,
se adauga amidonul dizolvat in putina apa.
Se amesteca bine si se toarna jeleul obtinut in vasul pregatit pentru cuptor.

Galuste pe pat de capsuni Galuste pe pat de capsuni

Pentru aluat:
500g faina
80g zahar
1/2 lingurita sare
200 ml. lapte cald
50g drojdie proaspătă
2 galbenusuri de ou
50g unt moale

Pentru galuste se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga
o lingura de zahar si 2 linguri de faina. k
Se lasa la dospit aproximativ 10 minute, pana isi mareste volumul.
Intr-un lighenus se cerne faina, se pune drojdia dospita, zaharul,
praful de zare, galbenusurile de ou si untul moale.
Se framanta un aluat si se lasa la crescut o ora.
Galuste pe pat de capsuni Galuste pe pat de capsuni

Se imparte aluatul in 16 bile ( putin mai mari decat un ou) si
se aseaza peste capsuni lasand distanta intre ele.

Galuste pe pat de capsuni Galuste pe pat de capsuni

Se acopera cu folie de naylon si se lasa la crescut 30 de minute,
se ung cu ou si se coc timp de 35-40 de minute la 180grade C.
Se servesc galustele presarate cu zahar pudra alaturi
de sosul de capsuni.

Galuste pe pat de capsuni Galuste pe pat de capsuni

elenabite · Trimis: 21/02/2013 23:52 Titlul subiectului:

Dianaaaaa, iti bati copiii pentru asa ceva :yikes:

Tare bine arata!!!!!!

Criss75 · ADMIN Data inscrierii: 16/Feb/2013 Mesaje: 1627

Waaaaaw! Cat de bine arata!!! :bounce:

mika1802 · Trimis: 26/02/2013 19:33 Titlul subiectului:

am inceput sa salivez. de unde iau eu acum zmeura sau capsuni?

elenabite · Trimis: 26/02/2013 20:54 Titlul subiectului:

De la Kaufland : Smile

Criss75 · ADMIN Data inscrierii: 16/Feb/2013 Mesaje: 1627

Capsuni se gasesc deja, am cumparat eu. Ce-i drept cam scumpe, 13 lei/kg. :-/

Daiana · Trimis: 26/02/2013 21:13 Titlul subiectului:

mika1802 · Trimis: 26/02/2013 22:16 Titlul subiectului:

diana.k · Trimis: 26/02/2013 22:43 Titlul subiectului:

eu am avut congelata la vrac luate din Auchan, le-am ales pe cele mai coapte, pasate si cu zahar merg, dar sa le mananci asa goale nu au nici un Dumnezeu.

BigMama · Trimis: 03/03/2013 00:06 Titlul subiectului:

Intr-adevar , fructele congelate de la Auchan sunt bune ptr creme si prajituri ...Si eu tot de acolo cumpar , la vrac ...
Diana , tare apetisante arata galustele tale ...O nebunie ... :w00t:

Daiana · Trimis: 03/03/2013 00:36 Titlul subiectului:

nu se compara cu cele proaspete, dar am luat de la auchan fructe de padure congelate si au fost bune (mai pun capsunele din amestec). le-am mancat cu smantana sau fara nimic.