inbucatarie.MyForum.ro

elenabite · Trimis: 21/09/2013 17:45 Titlul subiectului: Dovlecei la borcan

Eu fac adesea ciorba de dovlecei si/mi place si iarna. Ma scoate din impas atunci cand sunt satula de mancarurile grele pe care le consumam de obicei iarna. Acesta este si motivul pentru care sora mea a tot incercat tot felul de metode (si ea foloseste) pentru a pastra si iarna dovleceii. Asta, desigur in afara congelatorului si mi se pare de departe ce mai buna varianta Smile

Noi folosim dovlecei maturi, dar nu copti. Ii curatam de coaja si seminte si/i dam pe razatoare. In borcanele curate punem marar si apoi "taiteii" de dovlecel. Ii inghesuim bine si apoi adaugam o lingura de otet. Completam cu apa si punem capacul. Sterilizam borcanele 10 - 12 minute din momentul in care incep sa bolboroseasca
Extrem de rar s/a intamplat sa fermenteze vreun borcan de cand conservam astfel dovlecelul. Noi il folosim pentru ciorba, dar merge deosebit de bine si pentru sosuri.
Chiar daca dupa sterilizare a scazut apa din borcan - nu se intampla nimic

Dovlecei la borcan Dovlecei la borcan

Daiana · Trimis: 21/09/2013 20:19 Titlul subiectului:

interesant! asta n-am mai vazut! :thumbsup:

_________________
[url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html] Dovlecei la borcan Dovlecei la borcan

[/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html] Dovlecei la borcan Dovlecei la borcan

[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html] Dovlecei la borcan Dovlecei la borcan

[/url]

elenabite · Trimis: 21/09/2013 20:22 Titlul subiectului:

Cu asa ceva fac iarna ciorba de aici http://inbucatarie.myforum.ro/ciorba-de-dovleac-vt37.html