inbucatarie.MyForum.ro Retete gustoase, barfe savuroase, voie buna!    FAQ   Cautare   Membri   Grupuri   Inregistrare   Profil   Mesaje private   Autentificare  Cheesecake cu afine Du-te la pagina 1, 2          Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Tarte si cheesecakeuri Subiectul anterior :: Subiectul urmator   Autor Mesaj elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 28/02/2013 21:07    Titlul subiectului: Cheesecake cu afine Sursa pentru aceasta bunatate este [url=http://dulciurisinunumai.blogspot.ro/2013/02/cheesecake-cu-afine-fara-coacere.html]aici[/url] Pentru blat am avut nevoie de : - 300 g biscuiti – preferabil cu cacao – eu am avut in casa simpli si am uitat sa adaug cacao - 130 g unt Pentru crema am folosit: - 400 g branza de vaci - 250 ml frisca - 200 g smantana cu grasime minim 25% (eu am pus cu 20%) - 250 g affine (am pus 2 linguri mari de gem de afine – am pastrat afinele pentru decor) - 5 linguri zahar (eu am pus pudra) - 2 pliculete zahar vanilinat - 10 g gelatina Am mai avut nevoie de: - aprox 100- 150 g affine - un plic gelatina rosie Cum am procedat: Am pus biscuitii la robot si i/am facut aproximativ praf . Peste ei am adaugat untul topit si am amestecat bine. In forma de tort cu inel detasabil (diametru 28 cm) am presat bine compozitia de biscuiti si apoi am pus forma la frigider pana cand am pregatit crema Am pus gelatina in 3 linguri de apa. Cu mixerul am amestecat cumplit de bine branza de vaci cu smantana, zaharul si zaharul vanilinat. Am batut bine frisca si cu susținerea telului am amestecat/o cu crema de branza. Am topit gelatina pe baie de aburi si am adaugat/o in crema rezultata. Tot cu ajutorul mixerului, in jumatate din crema am pus cateva linguri de gem de afine si le/am omogenizat bine. Apoi, peste blatul de biscuiti am turnat crema alba, am nivelat si apoi am turnat crema colorata cu genul de afine Am presarat apoi afinele, iar peste ele am turnat gelatina rosie pregatita conform instructiunilor de pe plic. Delicios!!! Imi pare rau ca pozele nu sunt mai artistice. Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 28/02/2013 21:15    Titlul subiectului: mmm tre sa fie foarte fain! Sus Criss75 ADMIN Data inscrierii: 16/Feb/2013 Mesaje: 1627 Trimis: 28/02/2013 21:20    Titlul subiectului: Arata foarte bine. Si e delicioasa. Dacate uitai si pe blogul meu, gaseai una aproape identica. Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 28/02/2013 21:20    Titlul subiectului: Multumesc Daiana! Daaa, ii foarte bun! crema cred ca putea sa fie mai fina.... dar asta nu ar fi schimbat gustul Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 28/02/2013 21:28    Titlul subiectului: Cristina_Brejan a scris: Arata extrem de bine. Si e delicioasa. Dacate uitai si pe blogul meu, gaseai una aproximativ identica. Pai eu am vazut extraordinar de multe chestii minunate pe blogul tau. Uneori imi amintesc ca am vazut ceva undeva dar nu mai stiu unde.... Poate ca l/am vazut si acolo , dar chiar nu/mi mai amintesc... Daaaa, acum vad ca sunt aproape la fel... Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 28/02/2013 22:13    Titlul subiectului: wow ce bunatateeee!!! imi plac la nebunie afinele, la fel si zmeura, capsunile... Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 03/03/2013 22:21    Titlul subiectului: Multumesc Diana Am facut iar cheesecake cu afine, dar de data asta dupa reteta lui Criss. Poate si pentru ca reteta ei are mai multa frisca... poate si pentru alte motive... dar, a iesit mult mai cremos. Bun, bun Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 03/03/2013 23:30    Titlul subiectului: cat de bine se vede jeleul de deasupra! de asta imi plac pozele astea XXL ca se vad detaliile si mai bine, sint si mai apetisante! Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 03/03/2013 23:33    Titlul subiectului: Si mie imi plac pozele XXL, si voi posta la fel de aci in colo daca nu/i nici o problema... eu m/am chinuit sa le micsorez, dar ma saturasem Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 03/03/2013 23:46    Titlul subiectului: nu stiu cum e cu ocuparea spatiului alocat forumului. oare exista spatiu limitat care se micsoreaza pe masura ce incarcam poze si se extinde forumul? Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 03/03/2013 23:51    Titlul subiectului: ... eu nici atat... Sus Criss75 ADMIN Data inscrierii: 16/Feb/2013 Mesaje: 1627 Trimis: 04/03/2013 07:13    Titlul subiectului: Nu stiu, dar nu cred. Ma mai uit in panoul de utilizare sau pe forumul de suport. Elena, de nota 10 cheesecake-ul. Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 04/03/2013 08:55    Titlul subiectului: Multumesc Criss! Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 04/03/2013 09:37    Titlul subiectului: Daiana a scris: nu stiu cum e cu ocuparea spatiului alocat forumului. oare exista spatiu limitat care se micsoreaza pe masura ce incarcam poze si se extinde forumul? exact asta vroiam sa spun si eu.. Splendid arata/....imi plac afinele de mor Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 06/03/2013 13:38    Titlul subiectului: Super, super, mega ... nota 10 cu plus Eu cand fac compozitia asta de biscuiti , nu o bag la frigider , o bag ptr cateva minute in cuptor cam 10 min., iese mai crocantzoasa ...Incercati ! Sus diana.k Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 3732 Trimis: 06/03/2013 14:31    Titlul subiectului: eu am patit-o odata cu un blat din asta de biscuiti, l-am bagat in cuptor si a iesit beton!!! nu stiu unde am gresit, dar a fost foarte tare si teribil de greu l=am putut taia, bine ca macar era gustos. Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 06/03/2013 14:35    Titlul subiectului: Nu pot sa-mi dau seama .La mine a iesit ok , chiar trebuia sa fiu atenta la taiat , sa nu-l sfaramitez ... Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 06/03/2013 14:36    Titlul subiectului: Multumesc BM! Pai... daca/l bag la frigider se intareste untul si se leaga blatul bine... daca bag la cuptor se topeste untul.... nu stiu ce sa zic... Da/ne un tips la tips Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 06/03/2013 14:38    Titlul subiectului: elenabite a scris: Da/ne un tips la tips ...adica ??....vorbeste romaneste !!.. Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 06/03/2013 14:53    Titlul subiectului: BigMama a scris: elenabite a scris: Da/ne un tips la tips ...adica ??....vorbeste romaneste !!.. Poate nu m/am exprimat bine.... adica un sfat la sfat Adica ne/ai dat o idee, un sfat, dar Diana zice ca a facut asa si nu a fost incantata pentru ca a iesit extrem de tare. Poate ca tu ai procedat intr/un anume fel si ti/a iesit bine. Spune/ne cum ai facut Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 06/03/2013 15:04    Titlul subiectului: Habar n-am . Normal , doar ca am bagat in cuptor .Am niste poze vechi , dar nu pas cu pas , pe atunci nu activam in forum.Cand am sa o fac , pun poze . Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 26/06/2013 19:47    Titlul subiectului: Azi am facut iar cheesecake.... ne place - mie si lui Vasi - si nu trebuie copt... deci ii praji de sezon De data aceasta am folosit mascarpone in loc de branza si in loc de smantana am folosit smantana pentru frisca.... asa am avut prin casa... Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 26/06/2013 22:17    Titlul subiectului: suuuuper! _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 26/06/2013 22:21    Titlul subiectului: Multumesc Daiana! M/am profilat pe dulciuri fara cuptor Sus Daiana ADMIN Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 6214 Localitate: Timisoara Trimis: 26/06/2013 22:32    Titlul subiectului: elenabite a scris: Multumesc Daiana! M/am profilat pe dulciuri fara cuptor ooo fain! mai ales ca al meu cuptor inca este nefunctional. noroc cu fructele, ca nu mai trebe sa prepar deserturi. _________________ [url=http://smayliki.ru/smilie-1023020391.html][/url][url=http://testdaiana1.blogspot.ro/]Daiana's Kitchen of Love[/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-14256327.html][/url] [url=http://smayliki.ru/smilie-1016515431.html][/url] Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 26/06/2013 22:34    Titlul subiectului: Daiana a scris: elenabite a scris: Multumesc Daiana! M/am profilat pe dulciuri fara cuptor ooo fain! mai ales ca al meu cuptor inca este nefunctional. noroc cu fructele, ca nu mai trebe sa prepar deserturi. Pai si rulada de biscuiti cu nuca de cocos a fost fara cuptor Sa vad cu ce ma scot data viitoare Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 27/06/2013 00:07    Titlul subiectului: Super-zuper ! Foarte fain ti-a iesit Helena .Si eu tot la deserturile astea m-am gandit ptr cand vine caldura. Tocmai am facut salam de biscuiti . _________________ <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 27/06/2013 00:11    Titlul subiectului: BigMama a scris: Super-zuper ! Foarte fain ti-a iesit Helena .Si eu tot la deserturile astea m-am gandit ptr cand vine caldura. Tocmai am facut salam de biscuiti . Multumesc! Sus BigMama Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 2501 Localitate: vest Trimis: 27/06/2013 00:21    Titlul subiectului: Imi place si poza cum 'i-ai tras-o ' ... _________________ <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1145276679.html"><img src="http://s19.rimg.info/3acda2f398c9ae5fd1f221057c1cfde1.gif"></a> Sus elenabite Bucatareasa vesela Data inscrierii: 17/Feb/2013 Mesaje: 7236 Trimis: 27/06/2013 00:37    Titlul subiectului: BigMama a scris: Imi place si poza cum 'i-ai tras-o ' ... Zici ca i/am tras/o bine? Sus Afiseaza mesajele pentru a le previzualiza:  Primele, cele mai vechi mesajePrimele, cele mai noi mesaje         Pagina de start a forumului inbucatarie.MyForum.ro -> Tarte si cheesecakeuri Ora este GMT + 3 ore Du-te la pagina 1, 2 Pagina 1 din 2   Mergi direct la: Alegeti un forum Regulament----------------Regulament, termeni, conditii Bine ati venit----------------Bun venit pe MyForum !Bun venit pe forumDiscutii generaleCe gatim zi de zi Dulciuri----------------TorturiPrajituriTarte si cheesecakeuriCupcakes, briose, muffinsFursecuriAluaturi dulciCreme, budinci, inghetateDulciuri de postAlte dulciuriRetete de dulciuri fara poze sau poze fara reteta Retete de mancare----------------AperitiveSalateSupe/ciorbePreparate cu carnePreparate din pesteRetete cu legumeRetete ovo-lacto-vegetarienePaine si produse de panificatie, aluaturi sarateRetete de postRetete pentru cuptorul cu microundeRetete pentru micul dejunAlte retete de mancareRetete de mancare fara poze sau poze fara reteta In camara----------------MuraturiGemuriSiropuriCongelatorulZacuscaAlte conserve Bauturi----------------Bauturi Bucataria internationala----------------Bucataria italianaBucataria arabaBucataria asiatica Noi, femeile----------------Tinerete fara batraneteDiete Dieta Dukan----------------Principiile dietei DukanRetete de mancare DukanDeserturi Dukan Diverse----------------Glume, bancuri, jocuriMuzica preferataFilme preferateEmisiuni preferatePozele noastreVacantele noastreGradina meaColtul de hobbyPractic in gospodarie Tehnici de lucru, ustensile de bucatarie----------------Tehnici de lucru torturiTraume si esecuri Caut o reteta----------------Caut o reteta Arhiva----------------Subiecte arhivate  Nu puteti crea un subiect nou in acest forum Nu puteti raspunde in subiectele acestui forum Nu puteti modifica mesajele proprii din acest forum Nu puteti sterge mesajele proprii din acest forum Nu puteti vota in chestionarele din acest forum Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group Fa-ti si tu propriul forum GRATUIT, pe www.myforum.ro