| Subiectul anterior :: Subiectul urmator |
| Autor |
Mesaj |
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
 Trimis: 25/02/2013 23:24 Titlul subiectului: Blaturi de tort |
 |
|
blat cu cacao
reteta de la amalia
6 oua
10 linguri de zahar
4 linguri apa
6 linguri ulei
20 g cacao
8 linguri faina
1 varf de cutit praf de copt
galbenusurile se amesteca cu zaharul, uleiul si apa pana isi dubleaza volumul si s-a topit tot zaharul
separat, se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt
albusurile se bat spuma
se pun albusurile batute spuma si faina in amestecul de galbenusuri
se coace blatul timp de 15 minute la foc potrivit
blatul este copt atunci cand trece testul cu scobitoarea
 |
|
| Sus |
|
 |
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 10:17 Titlul subiectului: |
|
|
chocolate mud cake
reteta de la natalia
150 g fulgi de ciocolata
250 g unt
1 ceasca de lapte
440 g zahar tos
2 oua mari
4 linguri whisky (80ml)
80 g faina cu agent de crestere
120 g faina
100 g cacao neindulcita
se incalzeste cuptorul la 160 grade Celsius
se incalzeste lapte si zaharul intr-o tigaie mare (nu se lasa sa fiarba)
cand este cald, se adauga untul si se amesteca pana se topeste
se adauga fulgii de ciocolata si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia
se da deoparte sa se raceasca timp de 15 minute
se amesteca faina si cacao impreuna
se adauga ouale si whisky-ul la amestecul racit de mai sus si apoi se amesteca cu faina
se toarnă intr-o tigaie rotunda de 8" si se coace timp de 60 - 70 minute, pana trece testul cu scobitoarea (acest tort poate dura mult mai mult, la o portie si jumătate intr-o tigaie de 10 inch a durat aproximativ 3 ore)
 |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:12 Titlul subiectului: |
|
|
blat amandina
reteta de la o verisoara
6 oua
30 ml apa rece
200 g zahar
30 ml ulei
20 g cacao
8 linguri faina
1 praf de copt
se freaca galbenusurile cu uleiul
albusurile se bat spuma cu zaharul si apa
se amesteca apoi galbenusurile cu albusurile, se adauga cacao si faina + praful de copt
se coace in tava dreptunghiulara unsa cu margarina si tapetata cu faina la foc potrivit
 |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:14 Titlul subiectului: |
|
|
blat cu cafea
reteta o am dintr-o carte primita impreuna cu un set de tavi
120 g zahar pudra
120 g faina
3 oua
2 linguri cafea
1/2 plic praf de copt
se bat albusurile spuma
galbenusurile se amesteca cu zaharul pudra
in crema de galbenusurile se adauga treptat albusurile
faina, praful de copt si cafeaua se amesteca bine si se adauga peste albusuri si galbenusuri
se pune in tava si se coace pana trece testul cu scobitoarea
sectiune in blat
Ultima modificare efectuata de catre mika1802 la 14/06/2013 18:15, modificat de 1 data in total |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:17 Titlul subiectului: |
|
|
blat RKT (folosit mai mult la modelat si sculptat torturi)
reteta de la giovanna
300 g marshmallows
300 g orez expandat (rice crispies)
se topeste marshmallows intr-un vas mare
se adauga 200 g orez si se incorporeaza
se adauga restul de 100g de orez expandat
se ung mainile cu unt si se amesteca bine
se lasa 5 minute sa se raceasca si apoi se iau bucati din compozitie si se formeaza modelul dorit
se taie usor cu un cutit daca e nevoie
inainte de a imbraca in pasta de zahar se unge cu pasta de unt
exemplul meu: o masina
 |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:18 Titlul subiectului: |
|
|
blat pandispan
reteta de la amalia
6 oua
250 g zahar
300 g faina
10 linguri apa
1 praf de copt
galbenusurile se freaca cu zaharul, adaugandu-se din cand in cand cate o lingura de apa
faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate puitn in amestecul de galbenusuri
albusurile se bat spuma si se adauga in compozitia de mai sus
se unge o forma de tort (26 cm diamentru) cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune compozitia si se coace la foc adecvat timp de 40 minute
se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca
Ultima modificare efectuata mika1802 la 26/02/2013 12:22, modificat de 2 ori in total |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:21 Titlul subiectului: |
|
|
blat pandispan clasic
8 oua
8 linguri de zahar
8 linguri de faina
1 praf de copt
se separa ouale si se bat bine albusurile
se adauga zaharul
se adauga galbenusurile
se incinge cuptorul la 180 grade
se unge forma de tort cu margarina si apoi se pune hartie de copt
in compozitia de mai sus se adauga faina in care s-a incorporat praful de copt, punand cate o lingura pe rand si amestecand de la fundul vasului spre suprafata cu telul pana se termina faina
se adauga compozitia in tava si se baga la cuptor
 |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 26/02/2013 12:22 Titlul subiectului: |
|
|
madeira cake
200 g unt
200 g zahar pudra
4 oua
200 g faina
10 g praf de copt
3 linguri lapte
se mixeaza untul cu zaharul pana se deschide la nuanță si devine pufos
se adauga pe rand oualele, mixand dupa fiecare adaugare
se adauga faina cu praful de copt
se incorporeaza laptele
se coace ~ 1 ora in tava rotunda (20 cm) |
|
| Sus |
|
|
diana.k
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 17/Feb/2013
Mesaje: 3732
|
| Trimis: 26/02/2013 23:00 Titlul subiectului: |
|
|
Foarte util topicul asta!  |
|
| Sus |
|
|
mika1802
Bucatareasa vesela
Data inscrierii: 18/Feb/2013
Mesaje: 1171
Localitate: curtea de arges
|
| Trimis: 27/10/2013 12:53 Titlul subiectului: |
|
|
blat bezea
5 albusuri
250 g zahar
2 lingurite amidon
zahar vanilat
albusurile se bat bine cu 1 praf sare si 1 lingura de apa rece
se adauga zaharul treptat pana se face bezeaua
se inglobeaza amidonul si zaharul vanilat
se coc foi pe fundul unei configurații rotunde
peste forma se pune hartie de copt unsa bine cu ulei sau unt pe ambele parti
se pun la copt la foc iute la inceput si apoi la foc ușor pana se rumenesc bine
se stinge focul si se mai lasa 10 minute in cuptor
_________________
[url=http://myworldbymika.blogspot.com]My world by mika[/url] |
|
| Sus |
|
|
|
FAQ
Cautare
Membri
Grupuri
Inregistrare
Profil
Mesaje private
Autentificare
